Pêche à pied au Nau // vigilance sanitaire recommandée

À la suite du dernier contrôle réalisé par l’Agence Régionale de Santé (ARS) des Pays de la Loire, la qualité sanitaire des coquillages sur le site du Nau appelle à la vigilance.

Le prélèvement effectué le 18 mars 2026 met en évidence une contamination microbiologique significative des coquillages (coques), avec un taux de 4 300 Escherichia coli pour 100 g, soit un niveau bien supérieur au seuil recommandé pour une consommation directe .

Une consommation possible sous conditions

Au regard de ces résultats, la pêche à pied reste autorisée, mais la consommation des coquillages est soumise à une précaution essentielle : une cuisson suffisamment longue est indispensable avant toute consommation.

Quelques recommandations pour votre sécurité

Afin de limiter les risques pour la santé, il est conseillé de :

• ne pas pêcher après de fortes pluies
• éviter les zones proches de rejets ou de mouillages
• laver les coquillages à l’eau de mer pendant la pêche
• les transporter et conserver au frais (maximum 10°C)
• les consommer dans les 24 heures après la pêche, en s’assurant qu’ils sont toujours vivants

Pourquoi cette vigilance ?

Les épisodes pluvieux récents peuvent entraîner des débordements des réseaux d’assainissement et provoquer des contaminations du milieu naturel. Les coquillages, qui filtrent l’eau, peuvent ainsi concentrer des bactéries ou virus potentiellement dangereux pour la santé